Свети Григорије важи за једног од најученијих хришћанских светитеља. Саставио је многобројна дела, од којих су му најславнија она из Богословља (због чега је и назват Богословом). Током свог архиепископовања у Цариграду писао je против јеретика, а прославило га је дело Беседе о Светој Тројици. Након што се повукао са функције архиепископа Свети Григорије је напустио Цариград и остатак живота провео повучен, у молитви и писању књига које се и данас проучавају. "Ја сам бежао да бих схватио Бога, усходио на гору, ступао у облак, удаљивши се од материје и свега материјалног, сабравши се унутар себе, колико је могуће. Али када сам погледао, видео сам једино Бога отпозади."
